Inizio un posto sul essere
vegetariano, perchè:
- Meno alimenti animali, una alimentazione a base vegetale, e’ la scelta piu’ potente che ciascuno puo’ fare per fermare il riscaldamento globale ed evitare un tragico spreco di risorse”. Parole di Rajendra Pachauri, premio Nobel e direttore dell’IPCC, il Panel Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici delle Nazioni Unite, pronunciate il 15 gennaio a una conferenza stampa a Parigi.
- Essere vegetariani non è solo non mangiare carne, ma è anche una questione che coinvolge l'etica.
Le nostre scelte alimentari sono strettamente relazionate all'inquinamento del pianeta, alla distruzione dei territori e anche alla fame nel mondo. Pur non diventando vegetariani, questi problemi potrebbero in parte diventare risolvibili se, semplicemente, evitassimo di eccedere nella quantità di carne consumata nell'arco della vita.
CITAZIONI ILLUSTRI
Fin dai tempi antichi, la dieta vegetariana è stata scelta da eminenti uomini di cultura e grandi personaggi storici, spinti da considerazioni di carattere morale e /o etico.
leggi l'articolo (in questo sito anche foto molto crudeli...) - segue...
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